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　　蜂蜜吃法常见的就是喝蜂蜜水，什么时间吃蜂蜜最科学吃法呢？今天积安堂蜂蜜教大家几招如何在冬天吃蜂蜜的方法，这可是蜂蜜的科学吃法。

　　蜂蜜食疗在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、 无机盐、有机酸、多种维生素以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”《本草纲目》中说：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。那么冬季怎样吃蜂蜜最健康呢？

　　蜂蜜鲜藕汁：

　　取鲜藕适量，洗净、切片，榨取汁液，按1杯鲜藕汁加积安堂洋槐花蜂蜜1汤匙的比例调匀服食。每日2～3次。适用于热病烦渴。

　　鲜百合蜂蜜：

　　鲜百合50克，蜂蜜l～2匙。百合放入碗中，加积安堂枣花蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。

　　芹菜蜜汁：

　　鲜芹菜150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。

　　蜜奶饮：

　　蜂蜜50毫升，牛奶100毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚，肠燥便秘，面色萎黄、皮肤不润等症。

　　蜂蜜核桃肉：

　　蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。

　　蜂蜜提高抵抗力：

　　长期的在外饮食，使得身体的酸碱性不平衡，常常会使身体的免疫力下降，可是专家表示只要在你日常的食物或饮料中，加上一匙蜂蜜就可以提升你的天然抵抗力，因为吃蜂蜜可以提高血液中抗氧化剂的量，筑起一道天然保护屏障。https://fengmi.org/?article-80.html

　　研究人员表示，蜂蜜含有不同浓度的多酚物质，这些成分是抗氧化剂，被认为可降低心脏病与癌症的发生几率，多酚物质存在于水果、蔬菜、茶和橄榄油中。虽然以前的研究显示，蜂蜜可导致抗氧化剂量的提升，但研究人员表示，这是第一个观察蜂蜜长期效应的研究。这项研究发表于今年的美国化学协会的年会中。

　　在这项研究中，研究人员让25位参与者每天吃4匙蜂蜜，而这些参与者也维持他们正常的饮食，研究为期29天。两种不同的蜂蜜含有多酚物质的量也不同。在实验前与实验结束后抽血检查，结果显示，摄取蜂蜜量愈多，则血液中的多酚物质浓度也愈高，吃多酚物质含量高的蜂蜜，则血液中的抗氧化剂浓度也愈高。

　　加州戴维斯大学的研究人员克劳斯表示，抗氧化剂是通过减缓体内疾病的发生过程，而达到保护人体的作用，这些抗氧化剂具有清除自由基的功能，而自由基是体内的不稳定物质，它会损害细胞。研究人员表示，平均每人每年会摄取超过150磅的糖类，而以蜂蜜取代一些传统的糖类，也许是更健康的选择。

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